-1,2kg de escalope
-1 xícara de chá de farinha de trigo
- manteiga para fritar
-pimenta-do-reino a gosto
-sal a gosto
-1 caixa de creme de leite
-250g de queijo brie
-50g requeijão cremoso
-1 cebola pequena
Modo de Preparo:
1.Tempere os escalopes com pimenta-do-reino e sal a gosto.
2.Passe os escalopes na farinha de trigo retirando o excesso.
3.Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira e doure os escalopes dos dois lados e reserve.
4.Em seguida na mesma frigideira refogue a cebola até dourar e adicione o creme de leite, o queijo brie,o requeijão, pimenta e sal a gosto.
5.Adicione os escalopes ao molho e deixe no fogo por 3 minutos e sirva.
ACOMPANHADO COM RISOTO DE MANGA
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