Ingredientes:
-2 pães portugueses grandes
-150g de bacalhau em lascas dessalgado
-2 cebolas médias cortadas em tiras finas
-30g de azeitona verde sem caroço picadas
-1 tablete de caldo de bacalhau
-½ xícara de azeite
-pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo
1.Em uma frigideira grande refogue as tiras de cebolas no azeite até dourar.
2.Depois adicione as azeitonas picadas, o tablete de caldo e logo em seguida coloque o bacalhau. Mexa sempre para não pegar no fundo da frigideira. O bacalhau deve ficar bem apurado e reserve.
3.Em seguida corte os pães em fatias na espessura de 2 mm. Regue com fio de azeite e pimenta-do-reino.
4.Leve ao forno 180ºC para que fique com uma leve crocancia.
5.Retire-as do forno, recheie e sirva.
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