Genteeeeeeee!!!! Essa massa do empadão além de maravilhosa ,desmancha na boca, hummmmmmmmmmmm!!! é muito prática.Quem não gosta de comer um empadão seja de carne moída, de frango, de lagosta, de camarão é altamente saboroso, né?acompanhado com arroz,batata palha ou sozinho mesmo no café da manhã,almoço ou jantar.Vejam como é fácil de fazer.
Ingredientes:
-1 Kg de farinha de trigo
-600g de manteiga
-2 ovos
Modo de preparo:
1.Misture a farinha com a manteiga de forma que fique uma farofa bem soltinha.
2.Em seguida, acrescente os ovos e misture bem até que a massa fique homogênea.
3.Para montar o empadão tem uma dica: vá adicionando pequenas porções da massa no refratário e amassando ela com os dedos contra o refratário de forma que fique uma camada fina. Depois com o recheio de sua escolha ,já frio, rechei a massa.Depois com auxílio de um rolo abra outra massa entre dois sacos plásticos (para facilitar o manuseio) fazendo a tampa do empadão. Após abrir a massa retire com cuidado ,lentamente, o primeiro saco (o de cima) ,vire essa massa já aberta por cima do recheio do empadão e ,novamente, retire o segundo saco plástico também com cuidado e prontinho!!!!
4. Decore a masssa da sua maneira com rosinhas,tirinhas.Use sua imaginação.
5.Em seguida pincele o empadão com uma gema e leve ao forno 180ºC por 30-40 minutos até dourar.
BOM APETITE!!!
Essa receita dá para preparar duas travessas grandes e uma pequena, rende bastante.Caso sobre massa você pode guardar na geladeira sem problemas envolvido por um papel filme ou saco plástico mesmo.
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