Os legumes são fontes de vitaminas, que é necessária em nossa alimentação. Eles colorem os nossos pratos e tem substâncias que previnem doenças. Portanto, as cores também representam muita saúde ,por exemplo, o betacaroteno, previne certos tumores.Os alimentos verdes são também importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, assim como todos os outros, pois contêm clorofila e substâncias com os seguintes efeitos:desintoxicam as células, inibem os radicais livres,substâncias que danificam as células e causam doenças com o passar do tempo, tem efeito anti – cancerígeno e ajudam a proteger o coração e protegem a pele e o cabelo. Em virtude disso, segue essa receita que ficou maravilhosa... confiram.
Ingredientes:
-500g de spaghetti
-300g de brócolis
-200g de ervilha
-200g de tomate seco
-3 dentes de alho picados
-1 colher se sopa de colorau
-azeite a vontade
-2 tabletes de caldo de sua preferência(carne, galinha ou legumes)
Modo de Preparo:
1.Cozinhe o spaghetti al dente e reserve;
2.Cozinhe por 3 minutos o brócolis e a ervilha,reserve;
3.Em seguida deixe dourar o alho no azeite e acrescente o brócolis, a ervilha , o tomate seco, os tabletes de caldo e o colorau;
4.Depois adicione o spaghetti e misture bem;
5.Sirva ainda quente.
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