A receita original de Roma é preparada com ovos,queijos, parmesão, toucinho, pimenta preta e azeite ou manteiga.O resultado final da receita original não é uma massa com um molho abundante: os ovos e o queijo aderem aos fios de massa, formando uma espécie de capa, com pedaços de toucinho espalhados.
Bem gente para um dia especial como o Dia do Amigo só podia fazer essa receita maravilhosaaaaaaa ,muito rápida e prática como toda receita que faço.Ingredientes:
- 500g de Tagliatelle
- 300g de parmesão fresco ralado
- 200g de bacon cortado em cubos
-100g de salaminho picado
-azeite a gosto
-6 gemas sem pele
-2 caixas de creme de leite
-sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Frite o bacon até ficar bem crocante, escorra o oleo;
2. Em seguida adicione o salaminho, o creme de leite;
3. Adicione as gemas mexendo sempre.Depois ajuste o sal.
4. Cozinhe o tagliatelle al dente e reserve;
5. Depois é só saltear o tagliatelle no molho até que o ovo e o queijo fique aderido a massa.
Sirva com bom azeite e queijo parmesão fresco ralado fica deliciosoooooooooooo
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