Ai gente, rabanada para mim lembra toda a minha infância sempre amei essa sobremesa deliciosa.Lembro da minha saudosa avó, Adoralice Ximenes, ela fazia esse prato como ninguém e todos os meus aniversários ela me presenteava com esse maravilhoso prato.
Essa delícia tem origem portuguesa a partir da ideia de aproveitar os restos de pão duro que eram jogados fora. Em Portugal, a rabanada é conhecida por “fatia de mulher parida”.Aqui, no região Nordeste do Brasil, a rabanada também é conhecida como “fatia dourada”.
Dizem que as mulheres ricas comiam rabanadas para aumentar o leite para seus bebês. Em Portugal, a rabanada faz parte do jantar das famílias no dia 24 de dezembro, véspera do Natal.
excelente mistura entre religiosidade e cultura do povo português, nós, brasileiros, herdamos uma ceia natalina deliciosa. Para quem ainda tem algumas dúvidas sobre a receita da rabanada.
É uma receita muito rápida e prática vejam:
Ingredientes:
-10 fatias de pão amanhecido(pão de um dia para o outro)
-1 xícara de leite
-1/2 lata de leite condensado
-1 xícara de açúcar
-canela em pó a gosto
-2 ovos
-óleo de soja
Modo de Preparo:
1.Bata os ovos ém um recipiente e reserve.
2.Misture o açúcar com a canela em pó e reserve.
3.Misture o leite condensado com o leite e mergulhe as fatias de pão. Deixe umedecer bem ,mas sem amolecer demais.Depois passe as fatias no ovo batido.
4.Aqueça o óleo e quando estiver bem quente frite 3 a 4 fatias de pão de cada vez. Doure os dois lados e coloque-as em um papel absorvente.
5.Em seguida passe as fatias de pão em açúcar e canela.
Pode comer ainda quente ou gelada que eu particularmente adorooooooooooo
Experimentemmmmmmmmm vocês vão amar!!!!
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